204-465-2 وانیلین CAS 121-33-5 کریستال های سفید یا کمی زرد

توضیحات محصول:

نام محصول: وانیلین CAS NO: 121-33-5

مترادف:

منبع مرجع: Negwer

بنزالده هید، 4-هیدروکسی-3-متو-سی-؛

متیل وانیلین

خواص شیمیایی و فیزیکی:

ظاهر: کریستال های سفید یا سوزن های کمی زرد با بوی وانیلی، شیرین، بالزمی و خوشایند

آزمایش: ≥99.0%

تراکم: 1.06

نقطه جوش: 170°C (15 mmHg)

نقطه ذوب: 81 تا 84 درجه سانتیگراد

نقطه روشن شدن: 147°C

شاخص انكساری: 1.555

محلول بودن در آب: 10 g/L (25°C)

محلول: محلول در اتر، کلوروفرم، اسید استیک

پایداری: پایدار. ممکن است در معرض نور تغییر رنگ دهد. حساس به رطوبت. ناسازگار با عوامل اکسید کننده قوی، اسید پرکلوریک.

شرایط نگهداری: در یک مکان خنک و خشک نگهداری کنید. از رطوبت محافظت کنید. از نور محافظت کنید.

تراکم بخار: 5.3 (در مقابل هوا)

فشار بخار: >0.01 mm Hg (25°C)

اطلاعات ایمنی:

RTECS: YW5775000

بیانیه های ایمنی: S22-S24/25

کد HS: 2912410000

WGK آلمان: 1

گزارش ریسک: R22

کد خطر: Xn

وانیلین یک آلدهید فنولی است که یک ترکیب ارگانیک با فرمول مولکولی C8H8O3 است. گروه های کاربردی آن شامل آلدهید، هیدروکسیل و اتر است.ماده اصلی عصاره دانه وانیلوانیلین مصنوعی در حال حاضر بیشتر از عصاره وانیل طبیعی به عنوان یک ماده طعم دهنده در مواد غذایی، نوشیدنی ها و داروها استفاده می شود.

وانیلین و اتیل وانیلین توسط صنعت مواد غذایی استفاده می شوند؛ اتیل وانیلین گران تر است، اما یک یادداشت قوی تر دارد.این ماده از وانیلین با داشتن یک گروه اتوکسی (OCH2CH3) به جای یک گروه متوکسی (OCH3) متفاوت است..

عصاره وانیل طبیعی ترکیبی از چند صد ترکیب مختلف علاوه بر وانیلین است. طعم مصنوعی وانیل اغلب محلول وانیل خالص است که معمولاً از جنس مصنوعی است.به خاطر کمبود و هزینه استخراج طبیعی وانیلاولین سنتز تجاری وانیلین با ترکیب طبیعی آسان تر در دسترس یوجنول آغاز شد.وانیلین مصنوعی از گوایاکول یا لیگنین ساخته می شود.

مزه های مصنوعی وانیل مبتنی بر لیگنین ادعا می شود که دارای مشخصات طعم غنی تر از مزه های مبتنی بر روغن هستند؛ این تفاوت به دلیل وجود استوتوانیلون است.یک جزء جزئی در محصول مشتق شده از لیگنین که در وانیلین تولید شده از گوایاکول یافت نمی شود.

اگر به محصولات ما علاقه مند هستید یا هر گونه سوالی دارید، لطفاً با ما تماس بگیرید!

محصولات تحت حق ثبت اختراع فقط برای اهداف تحقیق و توسعه ارائه می شوند. با این حال، مسئولیت نهایی فقط بر عهده خریدار است.