3-کلرو-1,2-پروپاندیول CAS 96-24-2

توضیحات محصول:

نام محصول: 3-کلرو-1,2- پروپان دیول CAS NO: 96-24-2

مترادف:

(RS) 3-کلور پروپیلن گلیکول؛

α-کلرو هیدرین

12-پروپان دیول، 3-کلرو-

خواص شیمیایی و فیزیکی:

ظاهر: مایع شفاف بی رنگ

آزمایش: ≥99.0%

تراکم: 1.322

نقطه جوش: ۲۱۳ درجه سانتیگراد

نقطه ذوب: -40°C

نقطه روشنایی: 135 درجه سانتیگراد

شاخص انكسار: 1.479-1481

شرایط نگهداری: 2- 8°C

اطلاعات ایمنی:

کلاس خطر: 61

بیانیه های ایمنی: S26-S28-S36/37/39-S38-S45-S53

کد HS: 2905590090

گروه بسته بندی: III

RIDADR: سازمان ملل متحد 2689

بیانات ریسک: R23/24/25؛ R36; R39; R60

کد خطر: T

3-MCPD (3-monochloropropane-1,2-diol یا 3-chloropropane-1,2-diol) یک ترکیب شیمیایی آلی است که سرطان زا است و به شدت مشکوک به ژنوتوکسی در انسان است، اثرات ضد باروری مردانه دارد.,و یک محصول جانبی شیمیایی است که ممکن است در مواد غذایی تشکیل شود، شایع ترین عضو آلاینده های شیمیایی شناخته شده به عنوان کلروپروپانول است.

این ماده عمدتا در مواد غذایی با هیدرولیز پروتئین با اضافه کردن اسید کلریدروک در دمای بالا برای تسریع تجزیه پروتئین به اسیدهای آمینه ایجاد می شود.کلراید می تواند با ستون فقرات گلیسیرول چربی ها واکنش نشان دهد تا 3-MCPD تولید کند3-MCPD همچنین می تواند در غذاهایی که با مواد حاوی رزین های مقاوم در حالت مرطوب مبتنی بر اپیکلرو هیدرین که در تولید برخی از کیسه های چای و پوسته های سوسیس استفاده می شود، در تماس بوده است، رخ دهد.

این ماده در برخی از سس های آسیای شرقی و جنوب شرقی مانند سس صدف، سس هویسین و سس سویا یافت می شود.استفاده از اسید هیدروکلوریک به جای تخمیر آهسته سنتی، روش بسیار ارزان تر و سریعتر است، اما اجتناب ناپذیر کلروپروپانول ایجاد می کند.یک گزارش EFSA نشان داد که مارگارین، روغن های گیاهی (به استثنای روغن گردو) ، گوشت های نگهداری شده، نان و محصولات نانوایی خوب به عنوان منابع اصلی در اروپا هستند.

اگر به محصولات ما علاقه مند هستید یا هر گونه سوالی دارید، لطفاً با ما تماس بگیرید!

محصولات تحت حق ثبت اختراع فقط برای اهداف تحقیق و توسعه ارائه می شوند. با این حال، مسئولیت نهایی فقط بر عهده خریدار است.