متیل سایکلوپنتنولون CAS 80-71-7

توضیحات محصول:

نام محصول: متیل سایکلوپنتولون CAS NO: 80-71-7

مترادف:

2-سیکلوپنتان-1-ون، 2-هیدروکسی-3-متیل-؛

متیل سایکلوپنتونولون

2-هیدروکسی-۳-متیل-2-سیلوپنتون؛

خواص شیمیایی و فیزیکی:

ظاهر: پودر بلوری سفید تا زرد روشن

آزمایش: ≥99.0%

تراکم: 1.225 گرم در سانتی متر

نقطه جوش: 245.2°C در 760 mmHg

نقطه ذوب: 104-108°C

نقطه روشن شدن: 100.7 درجه سانتیگراد

اطلاعات ایمنی:

RTECS: GY7298000

کد HS: 2914190090

کد خطر: Xi

بیانات ریسک: R36/37/38-43

بیانیه های ایمنی: S26-36/37-24/25-22

WGK آلمان: 3

متیل سایکلوپنتونولون در قند بلوط یافت می شود و بوی کارمل (سکر سوخته) دارد. این ماده به عنوان یک عنصر طعم در مواد غذایی شناسایی شده است.کریستال های این ترکیب معمولاً حاوی 1 مول آب هستندراه های تولید مصنوعی در مقایسه با جداسازی از قیر بلوط اهمیت محدودی دارند. همولوژی های سایکلوتین مانند 3-اتیل-2-هیدروکسی-2-سیلوپنتن-1-ون، C7H10O2، Mr 126.16، 2-هيدروکسي-3،4-دي متيل-2-سيپولنتن-1-ون، C7H10O2، Mr 126.16، و 2-هیدروکسی-3,5-دی متیل-2-سیلوپنتن-1-ون، C7H10O2، Mr 126.16، همچنین به عنوان مواد تشکیل دهنده طعم استفاده می شوند و دارای خواص مشابه کارامل هستند.

سیکلوتن و همتای آن اغلب در ترکیب طعم برای نوت کارمل آن، به عنوان مثال در نوشیدنی ها و شیرینی استفاده می شود.

متیل سایکلوپنتنولون یک ماده طعم دهنده است که یک پودر سفید کریستالین است. آن را یک بوی بادام زمینی است که یک رایحه ی آرامی را نشان می دهد. آن در الکل و پروپیلن گلیکول محلول است.کمی در بیشتر روغن های ثابت محلول است، و به تدریج در آب محلول می شود. این توسط سنتز به دست می آید. همچنین 3-متیل-سیلوپنتان-1,2-دیون نامیده می شود.

اگر به محصولات ما علاقه مند هستید یا هر گونه سوالی دارید، لطفاً با ما تماس بگیرید!

محصولات تحت حق ثبت اختراع فقط برای اهداف تحقیق و توسعه ارائه می شوند. با این حال، مسئولیت نهایی به طور انحصاری بر عهده خریدار است.