3-هیدروکسی-2-متیل-4H-پیران-4-آن CAS 118-71-8

توضیحات محصول:

نام محصول: 3-هیدروکسی-2-متیل-4H-پیران-4-آن CAS NO: 118-71-8

مترادف:

2-متیل-3-هیدروکسی-4H-پیران-4-ون؛

4H-Pyran-4-one، 3-hydroxy-2-methyl-؛

خواص شیمیایی و فیزیکی:

ظاهر: پودر بلوری سفید

آزمایش: ≥99.0%

تراکم: 1.348g/cm3

نقطه جوش: 170°C (10 mmHg)

نقطه ذوب: 160 تا 164 درجه سانتیگراد

نقطه روشنایی: 127.3°C

شاخص انكساری: n20/D 1.541

محلول بودن در آب: 1.2 g/100 mL (25°C)

ثبات: ثبات

شرایط نگهداری: در یک مکان خنک و خشک نگهداری کنید.

فشار بخار: 0.000228mmHg در 25°C

اطلاعات ایمنی:

RTECS: UQ1050000

کد HS: 2932999099

WGK آلمان: 3

کد خطر: Xn,Xi

بیانیه های ایمنی: S26-S37/39

بیانات ریسک: R22؛ R36/37/38

3-هیدروکسی-2-متیل-4h-پیران-4-آن (همچنین به عنوان مالتول، اسید لاریکسین، پالاتون و ولتول نیز شناخته می شود) یک ترکیب طبیعی است. مالتول در سیکوری، مالت سرخ شده، نان، شیر، کره گرم،گوشت خوک دودشده، کاکائو، قهوه، شربت سرخ شده، بادام زمینی سرخ شده، فیلبرت سرخ شده، سویا، در پوست درخت لاریش، در سوزن های کاج، و در مالت سرخ شده (که از آن نام خود را گرفته است) و غیرهبوی پنبه و کارامل دارهمالتول دارای بوی گرم، شیرین و میوه ای و بوی شبیه جیم در محلول است. این ممکن است توسط هیدرولیز قلیایی از نمک های استرتومایسین تهیه شود.همچنین از پیپریدین به اسید پیرومکونیک و متایل شدن بعدی در موقعیت 2.

مالتول به طور گسترده ای به عنوان تقویت کننده طعم برای بهبود حس دهان و افزایش طعم آب نبات و غذاهای پخته شده در تولید مواد غذایی و نوشیدنی های غیر الکلی در صنعت نوشیدنی استفاده می شود.این به عنوان یک واسطه در داروسازی برای تولید دارو استفاده می شوداین ماده به عنوان یک ماده طعم دهنده در صنایع آرایشی و مراقبت های شخصی برای افزایش طعم استفاده می شود.مالتول برای اضافه کردن به خوراک برای تمام گونه های حیوانی در سطح استفاده معمولی 5 mg/kg مواد غذایی ایمن است.

اگر به محصولات ما علاقه دارید یا سوالی دارید، لطفاً با ما تماس بگیرید!

محصولات تحت حق ثبت اختراع فقط برای اهداف تحقیق و توسعه ارائه می شوند. با این حال، مسئولیت نهایی فقط بر عهده خریدار است.